以下是中国主要的白酒品牌,按香型、地域及市场影响力分类,涵盖国家级名酒及地方代表性品牌:
一、国家级名酒(历届评酒会评选)
1. 贵州茅台酒
- 产地:贵州仁怀茅台镇
- 香型:酱香型
- 所属集团:贵州茅台集团
- 代表产品:飞天茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱、赖茅
- 特点:中国白酒标杆,酱香鼻祖,以“12987”工艺(1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒)闻名。
2. 宜宾五粮液
- 产地:四川宜宾
- 香型:浓香型
- 所属集团:五粮液集团
- 代表产品:普五(水晶瓶)、五粮春、五粮醇、尖庄
- 特点:多粮浓香代表,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造,口感绵甜净爽。
3. 泸州老窖
- 产地:四川泸州
- 香型:浓香型
- 所属集团:泸州老窖集团
- 代表产品:国窖1573、泸州老窖特曲、头曲、二曲
- 特点:单粮浓香典范,拥有持续使用450年的国宝窖池群。
4. 山西汾酒
- 产地:山西汾阳杏花村
- 香型:清香型
- 所属集团:山西汾酒集团
- 代表产品:青花汾、老白汾、玻汾(红盖/黄盖)
- 特点:清香鼻祖,工艺以“清蒸二次清”为核心,口感纯净甘冽。
5. 江苏洋河
- 产地:江苏宿迁
- 香型:绵柔浓香型
- 所属集团:洋河股份
- 代表产品:梦之蓝(M6+、M9)、天之蓝、海之蓝
- 特点:开创“绵柔浓香”新品类,主打“蓝色经典”系列,市场定位精准。
6. 四川剑南春
- 产地:四川绵竹
- 香型:浓香型
- 所属集团:剑南春集团
- 代表产品:水晶剑南春、珍藏级剑南春、金剑南
- 特点:盛唐文化赋能,水晶剑南春被誉为“次高端之王”。
7. 陕西西凤酒
- 产地:陕西凤翔
- 香型:凤香型
- 所属集团:西凤酒股份
- 代表产品:红西凤、华山论剑、六年陈酿
- 特点:独创凤香型,融合浓香与清香工艺,以酒海(藤条编储酒容器)陈酿。
8. 贵州董酒
- 产地:贵州遵义
- 香型:董香型(药香型)
- 所属集团:董酒股份
- 代表产品:佰草香、国密董酒
- 特点:唯一使用130余种中草药制曲的白酒,兼具酒香与药香,口感独特。
9. 古井贡酒
- 产地:安徽亳州
- 香型:浓香型
- 所属集团:古井集团
- 代表产品:年份原浆(古20、古16)、古井贡酒经典版
- 特点:徽酒龙头,主打“年份原浆”概念,市场聚焦宴席场景。
10. 郎酒
- 产地:四川泸州古蔺
- 香型:酱香型、兼香型
- 所属集团:郎酒集团
- 代表产品:青花郎、红花郎、小郎酒(兼香型)
- 特点:酱香第二梯队头部品牌,以“赤水河左岸庄园酱酒”为差异化定位。
二、区域强势品牌
1. 川酒六朵金花
- 全兴大曲(浓香型,现为水井坊母公司)
- 沱牌舍得(浓香型,代表产品:智慧舍得、沱牌特曲)
2. 黔酒新势力
- 习酒(酱香型,代表产品:君品习酒、窖藏1988)
- 国台酒(酱香型,贵州茅台镇第二大酱酒企业)
- 金沙回沙酒(酱香型,贵州老牌名酒)
3. 徽酒四杰
- 迎驾贡酒(浓香型,代表产品:生态洞藏)
- 口子窖(兼香型,安徽市场宴席主力)
- 金种子酒(馥合香型,区域特色香型)
4. 鄂酒代表
- 白云边(兼香型,湖北市场龙头)
- 黄鹤楼酒(清香型,曾获国家级名酒称号)
5. 鲁酒品牌
- 景芝酒(芝麻香型,山东特色香型代表)
- 扳倒井(浓香型,主打“井窖工艺”)
6. 华北品牌
- 衡水老白干(老白干香型,河北名酒)
- 牛栏山(清香型,大众光瓶酒销量冠军)
- 红星二锅头(清香型,北京市场标志性品牌)
三、新兴与细分品牌
1. 江小白
- 香型:清香型
- 定位:年轻化白酒,以“表达瓶”文案营销破圈。
2. 光良酒
- 香型:浓香型
- 定位:数据化白酒(瓶身标注基酒年份比例),主打透明化消费。
3. 李渡酒
- 香型:兼香型
- 定位:沉浸式酒厂体验,以“元代窖池”为文化卖点。
4. 肆拾玖坊
- 香型:酱香型
- 定位:社群化白酒,通过私域流量与圈层营销崛起。
四、特色小众品牌
- 桂林三花酒(米香型,广西代表)
- 玉冰烧(豉香型,广东佛山特产,以猪肉浸泡工艺闻名)
- 仰韶彩陶坊(陶香型,河南仰韶文化赋能)
- 文君酒(浓香型,四川历史文化名酒)
总结
中国白酒品牌呈现“一超多强”格局:
- 酱香型:茅台独占鳌头,郎酒、习酒、国台等紧随其后。
- 浓香型:五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春等全国性品牌主导。
- 区域品牌:古井、西凤、白云边等深耕本地市场,与全国品牌竞争。
- 创新品牌:江小白、光良等通过年轻化、透明化策略抢占细分市场。